宇都宮の名物といえば？餃子だけじゃもったいない！おいしい名物をご紹介！

宇都宮焼きそばは餃子に次ぐご当地B級グルメで、市内には十数の専門店があります。特徴はもっちりとした太麺と特製ソースで、薄味に仕上げてソースは好みにあわせて後掛けするのが基本のスタイルです。具材は目玉焼きやハムなどが一般的ですが、お店によって異なるため食べ比べも楽しめます。

宇都宮焼きそばをはじめて食べる人には発祥の「石田屋やきそば店」がおすすめです。焼きそばは太麺をしょうゆベースのダシで蒸しあげた素朴な味で、後掛けの自家製ソースが市民に愛されています。肉・ハム・目玉焼き・野菜がのった石田屋特製ミックスが一番人気です。

ちたけそばは栃木県の郷土料理として伝わるご当地そばで、宇都宮でも古くから親しまれています。「ちたけ」というキノコをナスと一緒に炒め、温かいそばにのせたものです。ちたけはコクと香りが強くてダシにぴったりで、そばや麦生産のさかんな栃木ではそばやうどんの具材として好まれてきました。

ちたけそばを食べるなら「純手打ちそば みたか」がおすすめです。みたかは砂田街道の沿線にある穴場のお店で、ランチタイムは地元客でにぎわいます。そばは福島県産の会津宮古そば粉にこだわり、歯ごたえを残した細めの麺です。ちたけを使ったメニューには温かいかけそばとつけそばがあり、うどんも選べます。

ニラそばは鹿沼市のご当地そばで、鹿沼市の名産であるそば粉とニラを使っています。ゆでたニラをのせたシンプルな盛りそばで、ニラとそばが互いの風味を引き立てあい、ヘルシーで満足感もあるおそばです。ニラそばは鹿沼市の西隣にある宇都宮市でも好まれており、そば屋や居酒屋などで食べられます。

ニラそばを食べるなら、そば居酒屋の「まげしとちぎや」がおすすめです。とちぎやはそばをはじめとするご当地グルメや郷土料理を提供しており、ランチタイムにはそば屋としてにぎわいます。ニラそばと丼のセットが人気で、ニラそばをちたけ汁でいただく「ちたけにら」もおすすめです。