松山に行ったらこの名物は外せない！おいしいご当地名物をご紹介！

松山市は、国際観光文化都市として日本の文化や国際親善に果たす役割の大きい都市の指定を受けています。とりわけ松山城や道後温泉、名のある文豪達と縁のある温泉と白と文学の街です。四国最大の観光都市ですが、勿論絶品のご当地グルメも人気です。

ランチやディナーにもってこいのお店から、有名な地元のお土産や名産品まで幅広く松山市の魅力をご案内します。

松山市は、数多くのおいしい食べ物が立ち並ぶグルメの街です。瀬戸内海に面していることもあり海の幸が楽しめますが、鯛を使用したハンバーガーやあっさりとした味付けで有名な鍋焼きうどん、風呂上りの一杯にふさわしい地元ビールなど枚挙に遑がありません。

地元に愛されるランチを楽しむのも旅の醍醐味ですので有名観光地散策の合間に訪れてみることをおすすめします。

松山市で昔から愛されているソウルフードなのがことりの鍋焼きうどんです。お店は昔ながらのレトロさですが、アットホームな雰囲気を作り出しています。特徴的なアルミの鍋に関西特有のコクのある出汁で作られたうどんは、安価ながら非常にシンプルでおいしいと有名です。混雑時は相席の覚悟が必要になります。

日本最古の歴史ある道後温泉のクラフトビールが道後ビールです。道後麦酒館では、風呂上りの一杯を求めて浴衣姿の観光客が集うスポットになります。蔵元直送の道後ビールで、良質なモルトを使用し熱処理をせず生きた酵母が旨味を彩るビールです。おいしい魚介のつまみと共に乾いた喉に染み渡る爽快感をお試しください。

昔の郵便局舎を改装した古民家風カフェで、木の温もり溢れる穏やかな空気の流れる喫茶店になります。ランチは主にハンバーガーが多く、中でも国産牛豚合挽きのハンバーグに目玉焼きやチェダーチーズをサンドした湯之町バーガーが有名です。他にも鯛カツやじゃこ天を挟んだバーガーもグルメに人気なメニューになります。

サンタサンタはプロのシェフが作るイタリアンと欧州料理のカフェです。ハンバーグやスパゲッティなどの料理はほとんど一から手作りするこだわりで、どの料理も満足いく味付けに仕上がっています。カフェのスタイルを採ってはいますが、ディナーでもランチでもいつでも利用できることを目指されているお店です。

揚げ鯛では真鯛をカリカリに揚げたフライを豪勢に使用したハンバーガーをを提供しています。注文をしてから揚げるので熱々ホクホクの鯛フライを賞味できるのがポイントです。鯛バーガーもタルタルソースとの相性もよく松山市民の新たなグルメのソウルフードとして定着しています。

鯛はバーガーだけでなくフィッシュアンドチップスもあるので軽く食べたいかたにもおすすめです。

瀬戸内海で獲れる海の幸を使用した食べ物を堪能できるグルメ街の松山市ですが、とりわけ鯛を使用したおいしい料理が盛んにあります。素麺に鯛を取り入れた鯛素麺、松山に来たら一度は食べなければいけない地元飯である鯛めしなどおいしい有名な料理が豊富です。いつでも新鮮な海の幸を堪能できる贅沢を満喫してください。

体操面は愛媛松山では祝いの席では欠かせない、鯛麺と呼ばれる瀬戸内海名物になります。大皿に素麺を敷き、錦糸卵や椎茸、および真鯛をこれでもかとのせた贅沢な素麺です。五志喜では他にも雑魚飯や今治せんざんきなど愛媛名物を提供していることで有名なので、お店の中には芸能人のサインもずらりと並んでいます。

愛媛の郷土料理である鯛めし料理を扱っているお店は多いですが、おいでん家では宇和島風と北条風の二種類から選べます。中でも15食限定の松山炙り鯛めしは絶品です。天然の鯛を皮付きのまま炙り、特製のひしおタレをかけて食べるのがおいでん家流になります。他所ではなかなか味わえない食べ物を戴くのも旅の醍醐味です。

昨今の健康志向を重視される方はお野菜食堂SOHSOH ロープウェイ通り本店をお試しください。野菜中心のヘルシーな食材を使用し、薄い味付けで化学調味料を廃し、玄米ご飯など絶品揃いです。一品料理も頼めるのでお酒を飲みながら食事も楽しめます。グルメであっさりとした食べ物を挟みたいかたにもおすすめです。

宇和島鯛めしを食べたいと思ったら、まずかどや道後店が選択肢となります。過去にテレビのケンミンSHOWにも特集された名店で、鯛めし専門店です。専門店を名乗るだけあって出汁も鯛からとるこだわりを持っていて、店内も綺麗でリーズナブルなので利用しやすい名店になります。道後観光のついでにぜひ立ち寄りください。

すし丸ではもぶり寿司という松山寿司が人気のメニューです。正岡子規も愛したといわれるちらし寿司ですが、瀬戸内海で取れた新鮮な魚介類がこれでもかとどんぶりに乗っかっています。料亭の風格ですが雰囲気も良く適度にカジュアルなので気楽に入れるのも魅力の一つです。観光疲れを癒してくれる料理がお待ちしています。