福山の名物料理に舌鼓！おいしいディナーが味わえるおすすめ店12選！

おいしい瀬戸内の魚を使った人気の料理や古くから伝わる郷土料理、福山独自のB級グルメなどを味わえる、おすすめのお店を紹介します。

広島県東部に位置する福山市は、南部は瀬戸内海に面し、古くから漁業が盛んに行われてきました。瀬戸内海の激しい潮流の中、栄養豊富なエビを餌として育った魚は身が引き締まり、うま味が強いのが特徴です。

JR福山駅周辺の繁華街には、数多くの飲食店が並んでおり、その中でも福山の郷土料理や名物料理を食べられるおすすめのお店を紹介します。福山駅は新幹線も止まる大きな駅。駅前にはデパートや商店街があり、いつも多くの人でにぎわっています。

福山駅から南東に徒歩3分の魚勝は、福山名物料理を食べられる海鮮料理店です。瀬戸内海で獲れた新鮮な鯛やかわはぎ、メバルなどをそれぞれの魚に合った調理法で提供しています。新鮮で美味しい魚や福山の郷土料理うずみを味わうことができる、地元でも人気のお店です。

魚勝では、旬の時期にねぶとのから揚げを食べることができます。ねぶとは、テンジクダイのこと。瀬戸内海で獲れる体長約5センチの小さな白身魚です。福山では古くから、家庭料理としてねぶとのから揚げが食べられてきました。

身はふわっと衣はカリッと揚がり、絶妙の塩加減でとてもおいしいから揚げです。お酒のおつまみとして地元の人にも人気の一品です。

福山駅から南東に徒歩5分のところにある、まごころ料理ふな家。地元で獲れた食材と全国から取り寄せた旬の食材を扱う、魚や野菜にこだわった和食のお店です。鯛茶漬けやうずみ、ねぶとのから揚げなどの福山名物料理を味わうことができます。

うずみは、白いご飯の下にダシで煮た具を埋めて食べる福山の郷土料理。まごころ料理ふな家が提供している鯛のうずみご飯は、ご飯の中にえびや鯛、地元の野菜などが埋められた豪華なうずみです。

鯛の味がよく出たおいしいダシを後からかけて食べることもでき、一度に二度おいしい鯛茶漬け風となっています。

瀬戸内料理たんとは、福山駅から南東に徒歩7分の場所にあります。鯛やチヌなど瀬戸内の新鮮な魚のお造りや郷土料理であるうずみ、ねぶとのから揚げなど、さまざまな福山名物料理を提供する地元の食材にこだわった人気の和食料理屋です。

うずみやくわいなどを味わえる福山郷土料理コースもあり、福山の味を存分に堪能できます。

瀬戸内料理たんとのおすすめの一品は、鶏を豪快に藁で焼いたとんど焼き鶏串です。福山市で古くから行われているとんど祭りをテーマにした人気料理で、塩、醤油、味噌からお好みの味を選べるのが瀬戸内料理たんと流。お試しください。

福山駅から南に徒歩5分のところにある大衆食堂自由軒は、1953年の創業以来65年以上福山市民に愛され続けている老舗の大衆食堂です。ご当地B級グルメである肉めしやキモテキ、おでん、オムライスなどが人気。メニューが多いので何度行っても新しい味を味わえます。

キモテキは、豚のレバーを焼いてソースとケチャップで味付けをした自由軒オリジナルB級グルメです。レバーの臭みはなく、おつまみにもご飯のお供にもなり、おいしくて安いので常連客からも大人気。自由軒では外すことができない一品です。

稲田屋は、福山駅から南東に徒歩10分。船町商店街の中にある創業100年以上の老舗大衆食堂です。関東煮や肉丼が有名で、店内は常連客や観光客でいつもにぎわっています。親子3代で常連のお客さんもいる、地元で長く愛され続けている人気のお店です。

関東煮は牛や豚のホルモンを串にさして、甘く煮込んだ福山のご当地B級グルメです。稲田屋の関東煮には白と黒があり、白は豚の腸を、黒は牛の肺を串にさして柔らかくなるまで甘辛く煮込んでいます。白か黒か好みの方を指定できますが、どちらも味わいたい場合は白と黒の両方が刺さったミックス串をオーダーしましょう。

おいしい鯛料理を提供するお店を紹介します。鞆の浦では初夏になると、産卵のために波が穏やかな瀬戸内海にやってきた鯛を「鯛網」という昔ながらの漁法で漁獲しています。

鯛は身が引き締まってうま味が強くよいダシが出るので、鯛めしや鯛茶漬けで食べられることが多いのですが、鞆の浦では産地ならではの新鮮なお刺身や煮つけなど、さまざまな鯛料理を味わうことができます。

鞆の浦で一番大きい駐車場、鍛冶駐車場の近くにある衣笠。地元で獲れた鯛などの新鮮な魚を提供するお店です。鮮魚店を営んでいた店主が選ぶ、新鮮でおいしい魚を割安で味わうことができるため、鯛めしや鯛うずみ、鯛のかぶと煮などが人気。多くの観光客がおいしくて安い鯛料理を食べに訪れる人気店です。

衣笠の鯛うずみは、漬けにした鯛の切り身をご飯の中に隠して、ご飯の上にたっぷりのとろろをかけた状態で提供されます。まずはそのまま、次に薬味をかけて、最後にダシをかけてお茶漬け風で食べましょう。3度楽しめる人気のメニューです。

御舟宿いろはは第一駐車場近くにあり、宿としても営業している鯛料理のお店です。坂本龍馬がいろは坂事件の際に談判の場所に選んだ家を、スタジオジブリの宮崎駿監督の協力のもとリノベーションした趣のある建物が有名。うずみや鯛めし、鯛漬けなどの鞆の浦のご当地鯛料理を食べることができます。

御舟宿いろはの一押しのメニューは鯛漬けです。鯛漬けとは、地元で獲れた鯛を昆布や日本酒などに3日以上漬け込んで熟成させたもの。これをご飯の上に乗せ、ネギなどの薬味を乗せて、最後にダシをかけて鯛茶漬けのようにして食べるのが御舟宿いろは流です。

千とせは第二駐車場の近くにある鯛めし、鯛会席がおすすめのお店。周辺に観光スポットが多いため、観光客にも人気で平日でも満席になることもある料理屋です。

鯛会席は、鯛の造り・鯛のてんぷら・鯛の姿煮・鯛めしがセットになった千とせ一番の人気メニューです。少し値は張りますが、一度は食べてみたい鯛づくしメニューでしょう。

鞆の浦にはたくさんの鯛料理屋がありますが、鯛そうめんを提供しているお店は多くありません。千とせの鯛そうめんは鯛のお頭が入った豪華なそうめんで、千とせの名物料理です。

鯛のダシが染み込んだ温かい麺を椎茸といりこダシのめんつゆにつけていただきます。おいしくて安いので、地元の人にも人気のおすすめの一品です。

魚処鯛亭は第一駐車場と第二駐車場の中間あたり、仙酔島への渡船場の近くにある鯛料理店です。鯛めしが自慢で、大きくない店内はすぐにお客さんで満員。休日には開店前から行列ができることもあります。カウンター席があるので、おひとり様でも気軽に入店できます。

鯛亭の鯛めしはあっさりして上品な味わいの中に、しっかりした鯛のダシがきいている自慢の一品です。鯛めしデラックスは、自慢の鯛めしに加えて、鯛の造りや漬物がセットになったお得なメニュー。

鯛めしがおひつで提供され、お茶碗に約3杯分くらい取れるので、存分に鯛めしを味わえます。人気の鯛めしはランチで売り切れることもあるので注意が必要です。

福山市郊外でおすすめのお店を紹介します。郊外のお店の中には、駅から遠く、車が無ければ不便というお店もありますが、地元の人に長く愛されているお店ばかりです。知る人ぞ知る地元で人気の名店で福山名物料理を味わってみてはいかがでしょうか。

和食しおかぜは、山陽自動車道福山SA上り線にあるお店です。鯛うずみを提供しており、福山で降りて観光する時間がない方や帰省や他の地域への観光の通り道に立ち寄っただけという方も、気軽に福山の郷土料理を味わうことができます。

和食しおかぜの鯛うずみは、鯛の他に、小エビ、里芋、豆腐、椎茸がご飯の下に隠れています。ダシをかけて鯛茶漬けのようにして食べれば、ご飯の中からたくさんの具がでてくるので、楽しみながら福山のご当地グルメを食べることができます。

福山駅から車で約10分の所にある和処みやびでは、福山名物の鯛うずみや瀬戸内海で獲れた魚を食べることができます。駅から遠く観光客には不便な場所にありますが、結婚式場に併設されたレストランで味がよく、地元の人が訪れるおすすめのお店です。

お造りと鯛のかぶと煮のご当地膳は、立派な鯛のかぶと煮にお造り、てんぷら、茶わん蒸しなどがセットになった贅沢な一品です。しっかりした味付けの鯛が自慢で、ご飯のおかわりは無料。心置きなく食べることができるボリューム満点のメニューです。

JR福塩線の横尾駅から徒歩15分の場所にある服部屋は、肉めしや中華そば、関東煮が人気の大衆食堂です。1950年頃に創業した老舗のお店ですが、2014年に移転してリニューアルオープンしました。店内はきれいで広く清潔感があります。おいしくて安い服部屋のB級グルメは、新しくなった今も引き継がれています。

肉めしは、牛丼のように白ご飯の上に味付けした肉を乗せた福山を代表するB級グルメです。

服部屋の肉めしは、牛肉にネギと玉ねぎを加えて甘辛く煮詰めた肉を使用。肉の量が多く、牛丼と違って薄切りのお肉だけではなくさまざまな大きさ・厚さの肉が入っています。味付けはかなり甘めなので、一味唐辛子などを加えて好みに合った味にアレンジしましょう。

福山には、うずみや鯛、ねぶとのから揚げ、肉めしなど、おいしいご当地グルメがたくさんあります。福山に行かなければ食べることができないメニューや地元だからこそ新鮮にお得に食べられる料理も多いので、福山に行く際には、ぜひご当地グルメを食べられるお店に立ち寄りましょう。おいしくて安い福山名物料理を堪能してください。