大洗の名物グルメ「あんこう鍋」が食べられる名店10選！気軽に食べられるお店も！

あんこう鍋が茨城県を代表する名物グルメとなったのは近年のことであり、あんこう鍋を観光客にも人気のグルメへ変貌させた一翼を担ったのは昔ながらの老舗の名店たちです。

あんこう鍋はもともと地元の漁師たちを中心に愛され、江戸時代には将軍家へ献上したという文献もあるほど古くから食べられています。老舗名店は昔からの歴史のあるあんこう鍋を守り繋げてきました。

創業60年を超える老舗元祖あんこう鍋山翠は、茨城のあんこうが有名になる前からあんこう鍋を提供していた、あんこう鍋の全国普及を支え続けた名店です。

店内はカウンター座敷・テーブルなど、さまざまな食事スタイルに対応しています。茨城県の県庁所在地水戸市にあり、土日祝は予約なしでも食べに行けるので、観光客にもおすすめです。

山翠では時期を問わずに一年を通して提供していて、夏はあんこうの「氷鍋」で有名です。冬の山翠のあんこう鍋（値段3,700円）は、あん肝と特製焼き味噌のコクと香ばしさが口内で広がります。夏の氷鍋（値段2,376円）は鰹出汁のあっさり優しい鍋で、つけダレとして濃厚コクな特製味噌ダレもおすすめです。

魚誠は水戸市にある創業50年以上の老舗あんこう料理店で、あんこう鍋が全国区で有名な茨城の観光料理となるのを支えた名店です。

あんこう鍋は国産の生あんこうと地物野菜にこだわり、9月下旬ごろから4月下旬ごろまでの期間限定で提供しています。あん肝をたっぷりと溶いた味噌仕立てのあんこう鍋は、コク深く濃厚な味わいです。

魚誠のあんこうは、あんこう鍋以外にも茨城の郷土料理「供酢」もおすすめです。あんこうの7つ道具をあん肝が溶かされた酢味噌で味わう供酢は、あんこうを全身余すところなく味わい尽くせます。お酒・焼酎も豊富に揃っている魚誠は、お酒好きな方が水戸市内であんこうを肴に呑むのにもおすすめです。

金藤は、あんこう鍋以外にもさまざまなあんこう料理が楽しめる老舗のあんこう料理専門店です。あんこう鍋は、あん肝の濃厚なコクを楽しむどぶ汁や、あん肝のクセが苦手な方向けのあん肝少な目の鍋もあります。

金藤は営業時間がランチ・ディナーに別れていないので、少し遅めのランチや少し早めのディナーも可能で、観光地を巡る観光客にもおすすめです。

金藤ではあんこう料理専門店として、あんこう鍋以外にもあんこうの唐揚げ、あんこう天丼など、豊富なあんこう料理が楽しめます。

さまざまなあんこう料理が食べられるあんこうのコースは2人前から、あんこう鍋だけであれば1人前から注文可能です。コースの鍋は、あん肝の濃厚なコクを楽しむどぶ汁とクセの少ない味噌香るあんこう鍋のどちらかが選べます。