目次 [表示]
- 台北はおいしいもので溢れている!
- 台北で食べたい名物グルメ:ご飯もの3選
- ①魯肉飯(ルーロウファン)
- ②鶏肉飯(ジーロウファン)
- ③お粥
- 台北で食べたい名物グルメ:麺料理3選
- ①牛肉麺
- ②麺線(メンセン)
- ③担仔麺(タンツーメン)
- 台北で食べたい名物グルメ:小吃4選
- ①豆漿(ドウジャン)
- ②肉包(ロウパオ)
- ③胡椒餅
- ④割包(クワパオ)
- 台北で食べたい名物グルメ:台湾料理3選
- ①小籠包
- ②蟹おこわ
- ③火鍋
- 台北で食べたい名物グルメ:夜市グルメ3選
- ①牡蠣オムレツ
- ②鶏排(ジーパイ)
- ③臭豆腐
- 台北で食べたい名物グルメ:甘味3選
- ①マンゴーかき氷
- ②豆花(トウファ)
- ③餅
- 台北で食べたい名物グルメ:飲み物3選
- ①タピオカミルクティー
- ②台湾茶
- ③フルーツティー
- 台湾名物を味わって楽しい旅行にしよう
台北はおいしいもので溢れている!
魅惑のグルメの国・台湾の首都である台北は、街中においしいものが溢れています。台北旅行を計画する人の多くはグルメが目的、というのも納得です。ガイドブックにはおすすめの店が数多く載っており、どこに行こうか迷うという人も少なくないはずです。名店揃いの台北で、押さえておきたいグルメをご紹介します。
台北で食べたい名物グルメ:ご飯もの3選
まずは台北で食べたいおいしいグルメ、ご飯編を紹介します。散策中のランチや小腹が空いたときなどに、気軽に味わえるのが台湾ご飯の特徴です。ご飯と言っても小ぶりな丼に入っていることが多いので、名店の味を食べ比べるのも楽しいです。
日本人には嬉しいご飯メニューは、台北旅行には欠かせないグルメとなります。ぜひ旅行中一度は食べてみてくださいね。
①魯肉飯(ルーロウファン)
魯肉飯は、台北で一番人気のご飯メニューです。魯肉飯とはお茶碗ほどの小さな丼に入った肉そぼろご飯のことで、甘辛い味付けは日本人の口にも合います。台北市内には魯肉飯専門の名店も多くあるので、観光ついでにいろいろな店で食べ比べてみましょう。
②鶏肉飯(ジーロウファン)
鶏肉飯は、魯肉飯と並んで人気なご飯メニューです。豚肉を使用している魯肉飯と比べて、鶏肉飯は鶏肉を使っているのでシンプルでヘルシーなご飯です。細く裂いた鶏肉を小さな丼にのせて、鶏肉を煮込んだスープを使ったタレがかかっています。
店によっては、ごま油やにんにく風味をきかせており、いくらでも食べられてしまいそうな味付けです。
③お粥
お粥は、ガイドブックにはあまり載っていないものの、隠れたご飯系グルメとしてぜひ食べて欲しい一品です。台北には朝早くからオープンするお粥専門店も多くあり、いつも地元の人で賑わっています。台湾の食事は脂っぽいので、胃が疲れたときの食事にもぴったりです。
台北で食べたい名物グルメ:麺料理3選
台湾には、多くの麺があります。肉系、魚介系から、あっさり系、こってり系などバリエーションの豊富さに驚くはずです。お腹の空き具合や好みに合わせて、おいしい麺料理を味わってみましょう。台北には麺専門店の名店も多くあります。
①牛肉麺
牛肉麺は台湾麺の代表でもあり、最もおすすめしたい一品です。台北には有名な牛肉麺の店が多くあり、人気のお店は平日でも行列ができるほどです。
牛肉麺には、長時間秘伝のタレで煮込んだ牛肉がどどんと麺の上に盛られています。スープは豆板醤やラー油などを使ったピリ辛なものから、澄んだスープのあっさり系までいろいろあります。ぜひ好みの店の味を見つけてみてくださいね。
②麺線(メンセン)
麺線は、寒い時期に台北を訪れたならぜひ食べてみて欲しい麺料理です。カツオ出汁の効いたトロトロのスープに、素麺のような細麺がたっぷりと入っています。台北で有名な麺線の店は「阿宗麺線」です。若者の街で有名な西門町にあるので、観光の合間に小腹が空いたらぜひ立ち寄ってみましょう。
住所 | 台湾台北市萬華區峨眉街8之1號 |
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電話番号 | 02-2388-8808 |
アクセス | 板南線の西門駅下車徒歩2分 |
営業時間 | [月~木]10:30~22:30 [金~日]10:30~23:00 |
定休日 | 無休 |
③担仔麺(タンツーメン)
担仔麺は、台南で有名な麺料理です。担仔麺とは、海老の頭でとった出汁の効いたスープに、肉そぼろが入った麺料理のことです。台北にもある「度小月」は台南でも人気の店で、スープがとにかくおいしいので、スープありで頼むことをおすすめします。
出典:ライター撮影