【カルディで買える】幻の氷砂糖「キャンディス」とは？使い方やおすすめフレーバーも紹介！

キャンディスとは、ドイツの老舗デリカテッセン「ミヒェルゼン」が作る氷砂糖のシロップ漬けです。キャンディスという言葉は、ドイツ語で氷砂糖のことを指します。

ドイツ北部地域では紅茶に氷砂糖とクリームを入れて飲む文化があり、紅茶文化の影響を受けて作られたのがキャンディスです。キャンディスは今ではドイツ全土に広まり、ティータイムに欠かせない商品として親しまれています。

キャンディスは、氷砂糖をシロップ漬けにした商品で、紅茶に入れると風味の変化が楽しめます。シロップには、様々なフレーバーがあり、期間限定のリキュールや日本未発売など種類も豊富です。

ただし、リキュール漬けのキャンディスはアルコール分を含むため、お酒の弱い方やお子様が使用する際は十分気を付けましょう。

キャンディスは、ドイツの老舗デリカテッセン「ミヒェルゼン」の商品です。デリカテッセンとはハムやサラダなどの西洋風総菜を販売する店のことで、ドイツには多くのデリカテッセンがあります。

ミヒェルゼンは1814年に創業し、旧ドイツ王家御用達の称号を受けたこともある有名なデリカテッセンの1つです。

キャンディスの使い方は、紅茶やコーヒーに入れるのが一般的です。一匙入れるだけで深みが出て本格的な味わいに変わります。アイスにかけたり、お菓子作りに使ったり、どのアレンジにもぴったりな幅広い使い方があるのも魅力です。

自分だけのお気に入りの組み合わせを見つけるのもおすすめです。

キャンディスを紅茶やコーヒーに一匙入れると、いつもと違った風味の変化を楽しめます。基本的にどの紅茶にもあいますが、ダージリンはおすすめしません。ダージリンは独特のフルーティーな香りから、紅茶のシャンパンと呼ばれています。

ダージリン特有の香りを楽しむために、ダージリンを飲む時はストレートで味わうことをおすすめします。

キャンディスは、アイスにかけたり、お菓子作りのアレンジに使ったりもできます。アイスにかけると、カフェで出てくるデザートのようなおしゃれな味のアイスが楽しめます。

他にも、プリン・ゼリー・ケーキなどのお菓子作りにもおすすめです。アレンジの方法は様々なので、自分だけのキャンディスの使い方を見つけてみましょう。

キャンディスには、たくさんのフレーバーがありますが、中でも人気のあるアールグレイ・ラム・チャイがおすすめです。どんな紅茶にも合いやすく、アレンジもしやすいことが特徴です。

取扱店も多く、手に入りやすいので初めての方もチャレンジしやすいでしょう。

アールグレイキャンディスは、ベルガモットと洋ナシの爽やかな香りとまろやかな甘味が特徴です。人気が高く店舗で見かけることが多いので、手にしやすいフレーバーです。

普通の紅茶に加えるとアールグレイティーが楽しめ、アールグレイティーに加えると風味が増した本格的な味わいに変わります。紅茶やホットミルクとの相性がよく、お菓子作りのアレンジにもおすすめです。

ラムキャンディスブラウンは、ジャマイカ産のラム酒の芳醇な香りが特徴です。紅茶に加えるとラムの香りが広がり、リキュールが効いた大人向けの味わいに変わります。

紅茶・コーヒー・ホットミルクとの相性がよく、アイスにかけるアレンジもおすすめです。ただし、リキュールのためアルコールを約5％含んでおり、お酒が苦手な方やお子様は気を付けましょう。

チャイキャンディスは、スパイスの効いたエキスやアロマをブレンドした優しい甘さとスパイシーな香りが特徴です。紅茶に加えると、数種類のスパイスを効かせた複雑な風味が広がります。

ホットミルクとの相性が抜群で、まるでチャイを飲んでいるような風味が広がります。スパイスの効果で身体も温まるため、寒い時期に特におすすめのフレーバーです。

キャンディスは、店舗ならカルディや成城石井、通販ならAmazonや楽天市場で購入できます。ドイツ産の食品のため、一般的なスーパーよりも輸入食品の取扱店で購入しやすいです。インターネットの大手ショッピングサイトでは、ほとんどのサイトで購入できます。

カルディや成城石井では、紅茶やコーヒーのコーナーに並んでいることが多いです。店舗によってはジャムコーナーや入口付近に並べていることもありますが、見当たらない時は店員さんに聞きましょう。

店頭で取り扱う種類は少ないもののすぐに購入できるうえ、店舗ごとの値段に大きな差はありません。定番商品が今すぐ欲しい方や通販の送料が気になる方におすすめです。

Amazonや楽天市場などの大手ショッピングサイトで「キャンディス」と検索すれば、すぐに見つかります。サイトによって値段に大きな差がありますが、店舗で見かけられない珍しいフレーバーも取り扱っています。いろいろなフレーバーを試したい方や、店舗に足を運ぶ時間がない方におすすめです。

キャンディスは、日常をちょっと優雅にしてくれるプチ贅沢を楽しめる商品です。香りや味はもちろん、氷砂糖がゆっくり溶けていく様子を眺めるだけでも楽しめます。

忙しくてゆっくり時間が取れない時にこそ、キャンディスを使うことをおすすめします。紅茶にキャンディスを入れて、ほっと一息つけるティータイムを過ごしましょう！