虫入りチーズ「カースマルツゥ」がヤバい！衝撃の特徴を持つチーズを解説！

カースマルツゥは他のチーズにはない味や食感が楽しめますが、一方で手に入れるのが難しいチーズとしても有名です。カースマルツゥは一体どこで手に入るのか、通販での取り扱い情報や具体的に購入できる場所などについて見ていきましょう。

カースマルツゥはサルデーニャ島ではお祝いの日によく食べられていましたが、健康面での危険性から基本的に販売が禁止されています。日本国内はもちろんですがイタリア国内でも基本的には販売されていないため、イタリアへ行っても手に入れることは難しいです。

世界中のおいしいチーズを気軽に通販で購入できますが、カースマルツゥの販売は違法なため通販での取り扱いもありません。生産量自体が少ないので万が一流通した場合でも価格が高く、なかなか手に入れるのは難しいのが現状です。

カースマルツゥは基本的には購入できませんが、サルデーニャ島にある闇市では昼間の時間帯でも販売していることがあります。闇市以外ではほとんど手に入らないため高値で販売されていることが多く、通常のチーズの約三倍の価格で取引きされることが多いです。

カースマルツゥはいろいろな料理にあうチーズとして食べられていますが、現地では好みにあわせていろいろな食べ方が楽しめます。シンプルにそのまま食べて味を楽しむのはもちろんですが、食べやすいようにアレンジを加えて食べられるのも魅力です。

カースマルツゥはお好みでいろいろな食べ方が楽しめますが、普段からよく食べている人はそのまま食べる場合が多いです。単品で食べることによってより酸味を強く感じられるため、通常のチーズとはひと味違った個性豊かな味わいが楽しめます。

ただし人によっては苦味と酸味が強く食べにくい場合があるため、初めて食べる場合にはあまりおすすめできません。

カースマルツゥの見た目に抵抗がある人は、食べる前にウジ虫をスプーンなどで取り除く場合が多いです。ウジ虫を取り除いても味に大きな変化はありませんが、ウジ虫の発酵による強い酸味・苦味を抑えられます。そのまま食べるよりも味の癖が少なく食べやすいため、初めて食べる方に最適な食べ方です。

カースマルツゥはお好みでいろいろな料理にアレンジできますが、一番抵抗なく食べられるのがパンに挟んで食べる方法です。サンドウィッチ用のパンなどにバター代わりに薄く塗り、一緒に野菜やハムなどを挟むことであっさりと食べられます。

カースマルツゥは見た目のインパクトから興味本位で買う人も多く、闇市などでもよく販売されています。他の種類のチーズとはひと味違った個性豊かな味わいは魅力的ですが、一方で食べると健康障害が起きる危険性があるので注意が必要です。

吐き気・腹痛などさまざまな症状が起きる可能性があるため、どうしても食べてみたい方は必ず自己責任で食べるようにしてください。